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09-21
豆皮和千张的主要区别在于制作工艺、外观、口感以及用途。制作工艺：豆皮是通过豆浆煮沸后，表面形成的薄膜，捞起后晾干而成，而千张则是将豆浆倒入特制工具中，通过层层压制形成薄片，看起来像有千百张叠在一起…
豆制品的菜肴丰富多样，包括但不限于以下几种经典做法：杏鲍菇炒香干丝：将杏鲍菇丝、香干丝和韭菜薹段一起翻炒，加入蒜末爆香，调味后即可享用。千张炒木耳菜：千张与木耳菜一起翻炒，加入蒜瓣爆香，调味后即…
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